OBIETTIVI
Gestire un servizio bar simulando l’accoglienza del cliente, la preparazione ed il servizio delle bevande nel rispetto delle norme di sicurezza e utilizzando varie attrezzature.
CONTENUTI
- Conoscenza e utilizzo delle diverse attrezzature del banco bar
- Tecniche di accoglienza del cliente
- Merceologia delle bevande da caffetteria
- Diversi tipi di bevande
METODOLOGIE
È prevista una breve presentazione dei contenuti con
metodologia frontale d’aula per il trasferimento delle
conoscenze e attività laboratoriali che simulino la reale
situazione lavorativa e che sviluppino abilità pratiche.
SEDE DEL CORSO
ENAIP Veneto I.S. di Conegliano
VIALE VENEZIA, 12 Conegliano (TV)
Le iscrizioni vanno presentate entro il 30 novembre 2021 all'ufficio Servizi Sociali di Sernaglia della Battaglia.
Per informazioni chiamare allo 0438 965303